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煎 茶 ( せ ん ち ゃ )
良質な茶葉を厳選し,丹念に仕上げました。 まろやかな香りとこくのある深い味わいを お楽しみ下さい。
●煎茶 の おいしい入れ方
茶器は中くらいの大きさの物を用意します。
お湯の温度は、75度くらいで。
お茶の葉の量は、3人分で小さじ山盛り3杯。
お湯の量は、3人分で150mlから270ml。
煎出時間は、30秒から60秒くらい。
二煎目は、直接お湯を注いでから10秒くらい待ち、早めに茶椀に注ぎ分けます。