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青じそ 青汁 (粉末) |
税込価格 |
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● 一缶
約1,100枚の 青しそ を 溶けやすい 粉末状にしたおいしい青汁です 。 ◆名称 ビタミンA含有食品(青じそ加工品) ◆原材料名 青じそ・ぶどう糖・食塩・甘味料(ステビア) ◆内容量 50g ◆お召し上がり方 |
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● 青しそ が 好まれる 理由 ベーターカロチンの豊富な緑黄色野菜は、老化に負けない元気な体作りには欠かせません。中でも
青紫蘇は 西洋かぼちゃの3倍ともいわれるベータカロチンを含む、緑黄色野菜の優等生です。
また、鉄分などのミネラル、ビタミンB1・B2も豊富でまた
α-リノレン酸も 多く含まれています。 |
| 緑黄色野菜を決める基準とは?
「科学技術庁が昭和57年に食品標準成分表という物を改訂いたしました。それを機会に、カロチンが100g中に600マイクログラム以上含まれている物を緑黄色野菜というふうに位置付けました」 βカロチンが豊富に含まれていること、これが緑黄色野菜に求められた唯一の条件だったのです。 |
| 「サラダだけで野菜は充分?!」 βカロチンを取りたいのならこの神話も崩壊するのです! |
| カロチン含有量ベストテン(μg) | |||
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1. しそ |
8700 |
6. ヨウサイ |
4300 |
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2. パセリ |
7500 |
7. 明日菜 |
3700 |
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3. にんじん |
7300 |
8. ツルムラサキ |
3600 |
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4. 唐辛子(葉) |
5200 |
9. 春菊 |
3400 |
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4. ほうれん草 |
5200 |
10. 小松菜 |
3300 |